Retour sur « Cash Investigation : fruits et légumes »

Ce texte est une adaptation pour Science et pseudo-sciences des extraits d'un article plus détaillé mis en ligne sur le site de l'Académie d'agriculture de France [1]. À l'automne 2016, j'avais été scandalisé par un documentaire diffusé sur France 5 déclarant que, « au cours des cinquante dernières (...)